-
Continue reading →: BIBARASSE IN CASSOPIPPA
La Cassopipa è uno dei piatti più antichi della tradizione culinaria di un suggestivo ed affascinante comune in provincia di Venezia, Chioggia. Una città che per la sua architettura viene definita una piccola Venezia, è infatti sorta proprio sul mare ed è sicuramente da visitare. La Cassopipa è conosciuta anche…
-
Continue reading →: La parola Villeggiatura è stata coniata dalla SerenissimaVilleggiatura dal dizionario Trecani: s.f.|der. di villeggiare|. – il villeggiare, il trascorrere le vacanze, un periodo di riposo o di svago, in campagna, al mare o ai monti. Per estens., il periodo di tempo e il luogo stesso in cui si va o si è a villeggiare. La villeggiatura è…
-
Continue reading →: LO SAI CHE LO SPRITZ VENEZIANO SI FA COL SELECT?Ma la sai la sua storia. Select nasce dal genio dei giovani fratelli Pilla, che nel 1919 fondano la distilleria Fratelli Pilla & C. La società, specializzata nella produzione di liquori, si stabilisce nel Sestiere di Castello, cuore storico della Serenissima. Una scelta non casuale. I due imprenditori infatti sono…
-
Continue reading →: LE NOCCIOLINE IN VENETO SI CHIAMANO BAGIGI PERCHÉ?Le noccioline in Veneto, e solo qui, si chiamano bagigi. Deriva, questo nome, dall’arabo hab-haziz, che significa buona mandorla, e che ha dato origine anche al termine babbagigi, normalmente utilizzato per indicare i tubercoli di una pianta delle Cypereaceae: il Cyperus esculentus. I bagigi, in italiano vengono comunemente chiamate arachidi,…
-
Continue reading →: Il carnevale di Venezia celebra le OlimpiadiIl Carnevale di Venezia è iniziato il 31 gennaio e finisce il 17 febbraio; celebra l’anno delle Olimpiadi e Paralimpiadi Invernali di Milano-Cortina 2026 con un’edizione speciale dedicata al tema “Olympus – Alle origini del gioco”. Olimpia sarà la protagonista della kermesse e tutto ciò che questo nome richiama. Olimpia,…
-
Continue reading →: Crostoli o Galani?I dolci del Carnevale in Veneto sono le fritole, le castagnole e i crostoli o galani.Il mio ruolo di bambina nel fare i crostoli era trattare con la macchinetta la palla di pasta che mi passava la nonna. Agganciavo l’attrezzo al tavolo; inserivo il giusto innesto della manovella con il…
Ciao,
Sono Alberta Bellussi
Mi chiamo Alberta Bellussi e sono nata a Conegliano (TV). Vivo a Tezze di Piave. Sono mamma di Riccardo. Provengo da una famiglia che da più di un secolo si dedica con amore al vino e alla vite, lasciando alla storia delle invenzioni conosciute in tutto il mondo come l’allevamento della vite chiamato Bellussera e il rimedio contro la peronospora con la calce viva.
ilcuoreveneto 